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本文摘要:1土豆洗涤、去皮后,托滚刀块。

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1土豆洗涤、去皮后,托滚刀块。2土豆块放进清水中洗净,减缓水解速度。3胡萝卜洗涤、去皮后,托滚刀块。

4菌类随便选自己讨厌的品种,洗涤后撕开小朵,沥水可用。5洋葱去老皮、去根后,洗涤切片。6提早冻结的各类海鲜用配料和生粉捉一下。

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7不粘锅冷却后,放进一片黄油。8放入海鲜,较慢翻炒,待稍微变色后盛出。

9重新加入一勺色拉油,放入土豆和胡萝卜,翻炒。10垫上锅盖蒸几分钟,至土豆表面略为有焦色。

11再行重新加入洋葱,之后翻炒。12待洋葱稍微变硬后,接着放进菌类,之后翻炒。13重新加入半锅净水。14垫上锅盖,大火煮开。

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15煮开后,放进咖喱块,要用木勺不时加热,使其充份融化。16咖喱块几乎融化后,再行放进海鲜,用中火熬至汤汁浓稠后关火。17做到咖喱酱的同时,烧开另半锅水后,放进通心粉。

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有所不同的通心粉宽细有所不同、形状有所不同,熬的时间也有所不同,包装袋下有写出。18通心粉煮了之后,关火捞起,用冰水浸两遍,避免面条黏附。19意面装盘。

20咖喱酱浇汁才可。小窍门我今天做到的量多,还可以倒入在米饭上或配着面包、馕不吃。


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